Şaraptan Çok Düşünceler Sarhoş Eder İnsanı

şiirlerimsana bir öpücük gibi ulaşmalıgül misali saçının tellerine konmalıgüzel başını yastığa koyduğundabir nefes gibi teninde dolaşmalı yürekten paylaşan yoksa sur’daki acınışaraptan çok düşünceler sarhoş eder insanı türkülerimyüzyılların çetin sevdasını aşkla anlatmalıkış soğuğunda sur’da kızıl bir gül gibi açmalıhüzünlü şehrimde yüreği yaralı bir

1 min read

12 bin yıllık şarap mahzenleri Ergani Hilar Mağaraları’nda

Ergani İlçesi’nde bulunan ve M.Ö. 7500 ile 5500 yıllara dayanan Hilar Mağaraları’nın şarap mahzeni olarak kullanıldığı öğrenildi. İhtişamıyla görenleri cezbeden Diyarbakır, tarihi ile de şaşırtmaya devam ediyor. Müslüm Üzülmez’in “Ergani Tarihinin Saklı Sayfası Ermeniler” kitabında, geçmişi 12 bin yıl öncesine dayanan Hilar

okuma süresi: 2 dk.

Meşhur Ergani Şarabı Nasıl Yok Oldu?

(Anlatıcı Müslüm Üzülmez’dir) Tarihi Ergani’de, yani yüz yıl öncesinde, aile büyüklerimin anlattıklarına göre, Zülküf/Makam Dağı’nın tüm çevresi tarla, bağ ve bahçeymiş ve bunların çoğu da Ermenilere aitmiş. Tarla, bağ ve bahçelerde toprak kaymalarını önlemek ve yamaç eğilimlerini düzleştirmek için seki denilen taş

1 min read

şarap*

bağlardan küplereküplerden testileretestilerden kadehlerekadehlerden dudaklaradudaklardan gönüllere akandirilten hoş bir serinliktir. 15 Eylül 2015/Ergani (*) Şiir, Ergani Tarihinin Saklı Sayfası ERMENİLER kitabında da yer almıştır.İsmail Beşikci Vakfı Yayınları- Nisan 2016 Sayfa: 109.

1 min read

Ergani’de Şarapçılık Yeniden Canlandırılamaz mı?

“Şaraba vuran ışık, sâkinin ışığıdır. Şarap, bu ışıkla coşar, köpürür, oynar, kuvvetlenir!Gayri sen o şaşkına sor: Sen şarabın bu halini ne vakit gördün?” -Mevlâna Şarapçılık Ergani’de çok eskilere dayanır. Tarihi belge ve kitaplar böyle söylüyor. Yavuz Sultan Selim ve Kanunî Sultan Süleyman

okuma süresi: 7 dk.